Hoy en día, todas las empresas de nutrición deportiva parecen tener algún tipo de ingrediente secreto que revolucionará su rendimiento. En realidad, muchos de estos suplementos no han sido probados y no hay garantía de que funcionen.
¿QUÉ ES BETAÍNA?
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La betaína (betaína anhidra) es una (sustancia química / molécula) que se encuentra naturalmente en microorganismos, plantas y animales como el trigo, la espinaca, la remolacha y los mariscos. El nombre en realidad proviene de su origen en la remolacha azucarera. También se encuentra naturalmente en nuestros cuerpos, aunque no al mismo nivel. El compuesto de amonio de betaína, trimetilglicina, también se puede llamar lisina u oxineurina.
A nivel químico, la betaína es el aminoácido glicina con tres grupos metilo unidos. La betaína realiza dos funciones principales en el cuerpo. Actúa como donante de metilo y osmolito.
¿QUÉ SON LOS DONANTES DE METIL Y LOS OSMOLITOS?
Muy bien, aquí está la parte científica. Tenga paciencia con nosotros, no nos complicaremos demasiado, pero queremos que esté informado sobre lo que realmente está sucediendo con este suplemento y sus células musculares.
La betaína tiene moléculas de carbono e hidrógeno que se denominan grupos metilo cuando se combinan. Cuando este grupo de moléculas pasa por el cuerpo se llama metilación, una parte muy importante de muchos procesos corporales como la síntesis de proteínas.
Ser un osmolito significa que la betaína ayuda a equilibrar los niveles de líquido alrededor de las células, dentro y fuera de la membrana. Más adelante aprenderemos cómo este proceso aumenta la masa muscular.
La betaína está aprobada para tratamientos médicos para personas con niveles altos de homocisteína (que se asocia con huesos débiles, enfermedades cardíacas y problemas de la vista). La betaína también tiene una amplia gama de otros usos médicos, como el tratamiento de la enfermedad hepática, la depresión y la insuficiencia cardíaca congestiva, así como la prevención de los tumores de colon no cancerosos y la obesidad.
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